“前4月全国餐饮收入1.39万亿元 餐饮市场规模持续扩大”

本报北京5月20日电记者从中国烹饪协会获悉，今年1月至4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%。 限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7.1%。 4月，全国餐饮收入3281亿元，同比增长8.5%。 限额以上单位餐饮收入691亿元，同比增长4.8%。 前4月，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的10.8%。 餐饮市场规模持续扩大，已成为国内资费市场的重要力量。

中国烹饪协会预测全年餐饮业将在合理快速的发展区间内，继续发挥保持稳步发展态势、促进经济稳定健康快速发展的重要意义。 此外，在互联网、物流冷链技术的推进下，餐饮公司将通过餐饮店的销售+零售、线上结合，给公司带来新的增长点。