“一季度食品抽检不合格率2.2% 农兽药残留超标等仍为主因”

据国家监管总局介绍，2019年一季度，全国市场监管体系完成并公布了428043批食品(含保健食品和食品添加剂)样品监管抽检结果，检测项目全部为合格418474批、不合格9569批，整体不符合率为2.2。 大宗食品合格率基本稳定，其中5种食品(粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品)合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，高于整体合格率。

据市场监督管理总局介绍，从检验不合格的项目看，农业兽药残留超标，超范围超限量采用食品添加剂、微生物污染等三类问题，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。 另外，质量指标不达标占不合格总数的比例，比年同期低0.9个百分点的重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比例，与年同期相同，非食用物质占不合格总数的比例，比年同期高0.1个百分点。 对不合格的食品进行比较，各地市场监管部门已经督促公司下架、召回，控制产品风险，对违法违规公司立案调查，依法处置。