“有友食品：一线工人一天薪酬仅够买两包鸡爪”

朋友:一线工人一天只能买两包鸡爪

“青椒凤爪第一股”之友食品近日，证监会出台了评委会新股评审，离上市更近了一步。 企业实际控制人为鹿有忠、赵英夫妇及其女鹿新，持股共计20592.9万股，占发行前总股本的91.5%。 有人算账，友食品正常上市，鹿有忠一家的财产预计将超过40 亿元，其中有客户支持、股东支持、友食品1000多名一线生产工人的功劳。 但是环球时报记者读了招股证明书后发现，长期以来，朋友食品一线生产工人的工资远远低于当地单位员工的平均月薪，一线工人只能用一天的收入买两包自己生产的青椒凤爪。

友食品成立于1997年，主营业务为卤泡风味休闲食品的研发、生产和销售，产品包括卤香火鸡鸡翅，以及凤爪、豆干、花生、竹笋等青椒风味的休闲食品。 招商函和年报显示，友食品—年收入分别为8.8亿元、7.52亿元、8.27亿元、9.9亿元，同期扣除后净利润分别约为1.18亿元、1.04亿元、1.18亿元和1.81亿元。 青椒凤爪是朋友食品的主导产品，销售比达到80%左右。

记者发现，尽管营业收入稳步上升，但有友食品的员工人数并未因产销增长而增加。 招生证显示，报告期内，企业职工总人数1535、1371、1403、1505人，其中生产者逐渐减少，报告期内生产者人数分别为1077人、841人、799人、884人。

一线生产工人减少了，但工人的工资没有大幅上升。 年生产者年薪只有2.8万元，换算成月薪只有2300元，即每年3.85万元。 据官方数据统计，-年，重庆市在岗职工平均月薪分别为5175元、5616元、6106元。 也就是说，有友食品一线生产职工的工资只是重庆市在职职工平均工资的一半。

记者从淘宝获悉，目前友达食品主力产品428克青椒凤爪一袋的价格为36元。 这意味着，友食一线生产员工一天的工资只能买两包青椒凤爪。

为了同样的休闲食品，朋友食品经常拿来，对准绝味鸭脖。 财务数据显示，从营业收入和净利润表现来看，友食品远低于年收入30亿元左右，净利润达到4亿元至5亿元左右的绝味鸭脖，但根据最明显的年双方单品毛利率，泡椒凤爪33.89%的毛利率为同期绝味鸭脖33.89%。 友食品是否通过压缩人工费来扩大利润？ 记者试图联系有友食品，但在发布消息之前没有回复。

不仅一线工人工资低，记者发现，比起考虑你、周黑鸭等上市食品公司年营业收入3%左右的研发投入，友食品每年在研发上的投入要少得多。 友食品被指出用单一产品打天下已经有很大风险，企业在接受媒体采访时表示，将制定完整的计划，上市后将推出越来越多的卤素风味型产品。 股东招股书上说，企业重视包括技术人员在内的各种优秀人才的引进和培养。 但数据显示，企业年研发费用仅为150万元至278万元之间，占营收的比重仅为0.15%至0.3%。

青椒凤爪是区域比较明显的产品品种，主要客户群在四川、重庆等西南地区，这也限制了市场无限扩大的可能性。 这需要公司进行多品种开发，分散这个风险。 另外，清华大学的孙威快营销研究员表示:“这个领域最终分为销售和卤素产品连锁店，新的零售业将改变以前流传下来的零售业。” 清华大学快速营销研究员孙威说。

随着冷冻物流技术的飞速发展，现场制作设施、等条件相应成熟，越来越多的客户倾向于购买现场制作的新鲜特色食品，整个包装产品正在走下坡路。 在这样的背景下，压缩人力价格的同时，不投资研发的朋友食品的未来道路会有多广阔，这是值得思考的。