“味千拉面骨汤造假内部贪腐 市值从超百亿暴跌到24亿”

骨汤假、内部腐败、市值暴跌超过100亿美元至24亿美元。 这个碗面还吸引人吗？

3月20日晚，味千拉面母企业味千中国公布的财报显示，全年味千中国销售额23.77亿元，比去年同期增长1.9%。 其中餐厅业务销售额比去年同期增长0.3%，达到22亿1800万元。 经营利润为2亿3100万元，比去年同期下跌23.1%。 股东归属利润5.51亿元，扭亏为盈。

味千拉面在中国的餐厅总数也逐年缩小，从去年的704家增加到了去年的766家。

味千拉面看起来似乎在稳步复苏，但不能忽视该公司内部管理存在的问题。

3月13日，味千中国公告称，通过详细审查银行记录，从年1月至年11月，前cfo刘家豪以假支票的方法，挪用了最多约2363.7万港元。 据《星岛日报》报道，味千方面指控刘家豪给该女子赃款购买元朗两幢别墅，法院责令刘家豪赔偿赃款和支付薪金，共计超过3314万港元。

事实上，去年刘家豪被揭发，但新曝光的贪污数字比去年公布的179.5万港元增加了十几倍。 6年来，刘家豪挪用金额逐年增加，从年的130万港元增加到年的553万港元。

公开资料显示，刘家豪现年44岁，自年加盟味千以来，成为该企业核心人员，担任味千中国首席财务官、资格会计师，在审计、财务及商业咨询方面拥有15年以上的经验。 去年12月14日挪用资金被发现后，这个味千老臣终于被罢免了。

观刘家豪在味千中国工作的时间点正是骨汤门爆炸的前夕。

年的骨汤门危机后，味千拉面经过几年的辛苦，终于转为赤字，但销售额增长的下滑没有变化。 虽然老鼠已经被驱除了，但味千拉面的危机警报还没有解除。 曾经荣耀的“国民拉面”能摆脱国内外的困境吗？

一碗面上有800多家店

味千拉面原本是日本的一家小店，重光克昭于1968年创立于九州熊本，第一家店的座位不到10人。 现在世界上有850多家店。 其中日本有77家店，中国的店数为766家。

味千拉面的崛起源于潘慰安的贸易考察团行程。

潘慰生在山西，1988年，在山西读完高中后，她和父母去了香港。 在将味千拉面引入中国之前，潘慰安是食品业者。 尽管生意越来越大，食品贸易中普遍存在的信贷问题，给财务状况带来了很大的压力。 访问日本时，潘慰安无意中发现了味千拉面，并参观了其后味千拉面的工厂。 那个时候，味千拉面工厂的标准化运营程度很高，面包慰安受到冲击，在中国也被认为发展很快空期间，后来购买了这个商标的代理权。

1996年，味千拉面的第一家店在香港开业，生意兴隆。 然后，她将目光投向了内地市场。 在深圳世界之窗，潘慰安乘两辆马车卖掉，开始了创业之旅。 那时正是冬天，热腾腾的骨汤香气四溢，很快就吸引了无数食客，一周内销售额超过20万元，平均每天销售2000多杯。 在深圳成功后，潘慰安很快策划了上海第一家店。 在淮海路这条上海最繁华的商业街，竟然只用了三个月就收回了价格。

之后，味千拉面开辟了迅速扩展的道路。 依托标准化和工业化运营，味千拉面店数量从2003年的13家扩大到2007年末的210家，销售额也从2003年的1.3亿元上升到2007年上半年的3.91亿元。

2007年3月30日，味千拉面母企业味千中国在香港联合交易所主板上市。 味千拉面是当时资本竞争追逐的明星项目，在定位过程中，获得了192倍的超额认购，融资2.5亿美元。